Večeře Jídla

Wontons v chilli vývaru od . Dodržujte s námi další recepty! . SLOŽENÍ . 300 g…

Wontons v chilli vývaru
letem foodietakes
.
Dodržujte nás vegan_recipe01 pro extra recepty!
.
INGREDIENCE
.
300g 3palcové obaly wonton na 60 kusů, rozmražené při pokojové teplotě.
560 g vepřového masa nebo jiné rostlinné podlahové masové náhražky, rozmražené při pokojové teplotě (viz poznámky k výběru náplně do tofu pro vlastní potřebu)
1 lžíce sójové omáčky
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky bílého pepře
2 lžíce nasekané pažitky nebo jarní cibulky (nepovinné).
1 lžíce kukuřičného škrobu
Chilli vývar
1/2 šálku wonton vývarové vody používané k vaření wontonů k večeři
1 polévková lžíce chilli česnekové omáčky upravte podle požadovaného tepla, recept pro kutily přímo zde
1/2 lžíce sójové omáčky
1 lžičku cukru upravte podle požadovaného stylu
1 polévková lžíce bílého octa upravte podle požadovaného stylu
2 lžičky sezamového oleje
1 lžička pražených sezamových semínek
INSTRUKCE

Příprava na plnění a tvarování Wontonů
V misce smíchejte dohromady vepřové maso nebo rostlinnou náhražku masa, sójovou omáčku, sůl, pepř, pažitku/jarní cibulku a kukuřičný škrob.
Podívejte se na video pod správným způsobem, jak zabalit wontony třemi různými metodami!
Dejte dohromady malou misku s vodou. Důkladně oddělte obaly. Nejlepší je pracovat s obaly při pokojové teplotě, aby byly poddajné a přijaté, aby se jednoduše nerozbily. Umístěte 1 obal na rovnou podlahu a přidejte 1-2 lžičky náplně, všimněte si, že množství náplně bude záviset na měřítku vašeho obalu a druhu záhybu, který děláte. Ponořte prst do misky s vodou a potřete obvod obalu vodou.
Přeložte diagonálně na polovinu, dokud nebudete mít trojúhelník. Pevně uzavřete a pečlivě vytlačte náplň, abyste odstranili veškerý vzduch. Potřete jeden zadní kout trojúhelníků vodou. Doručte každý konec společně a stiskněte, abyste je společně uzavřeli. Opakujte pro zbývající obaly a náplň. Po vytvarování a složení wontonů odložte na tác a baldachýn s ručníkem, aby nevyschly.
Vaření Wontonů
Zahřejte velký hrnec s vodou. Přidejte špetku soli. Nechte vařit na střední nadměrné teplotě. Jakmile se voda vaří, přidejte 15-20 wontonů nebo se spolehněte na stupnici vaší pánve. Nechte vařit po dobu 3-4 minut a otočte lžící, abyste zabránili vzniku „wontonů“.

Související články

Tlačítko Zpět nahoru
cs_CZCzech