Večeře Jídla

Panko-Crusted Tofu s křupavým tofu v kombinaci s lahodným kořeněným česnekem a šupinou…

Panko-Crusted Tofu od plantbased.traveler 😋 křupavé tofu spárované s lahodnou pikantní česnekovou a jarní omáčkou, hnědou rýží a brokolicí! Recept na tuto misku najdete níže ❤️
.
Sledujte nás vegan_recipe01 pro extra veganský recept 💚🌱
.
👉🏼Tofu v panko krustě
1 svazek extra tuhého tofu, klidně lisovaného
1,5 lžíce alternativní mouky (použila jsem kompletní pšeničnou)
1,5 lžíce kukuřičného škrobu
1/čtyři šálek neslazeného rostlinného mléka
1/čtyři lžičky česneku, cibule, papriky a chilli
1 lžička soli
1/2 šálku panko strouhanky

👉🏼Kroky
Předehřejte troubu na 400 F/200 C.
Tofu vodorovně rozpůlte a vložte zabalené do průhledné kuchyňské utěrky mezi 2 prkénka na krájení.
Těsto dejte dohromady tak, že v mělké misce zašleháte mouku, kukuřičný škrob, sůl, koření a ovesné mléko, dokud nebude čisté. Pokud se vám těsto zdá příliš husté, přidejte 1-2 další lžíce rostlinného mléka. Do druhé mělké misky přidejte strouhanku.
Každý kus tofu ze všech stran vydatně zakryjte těstem a poté ho vtlačte do strouhanky, dokud nebudou všechny strany rovnoměrně potaženy.
Tofu pečte na vyloženém plechu 20 minut, opatrně ho otočte a pečte dalších 25–30 minut, dokud nezezlátne a nebude křupavé.

👉🏼Ostrá omáčka z česneku a jarní cibulky:
1 lžíce avokádového oleje
čtyři stroužky česneku
2 jarní cibulky
1/2 lžičky chilli vloček
2 lžíce tmavé sójové omáčky
1 lžíce rýžového octa
1 lžíce hnědého cukru
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu, zředěného v 1/2 šálku vody +
3/čtyři šálky vody

👉🏼Česnek nakrájejte na jemno a bílou část jarní cibulky a nezkušenou polovinu nakrájejte.
V malém hrnci rozehřejte avokádový olej. Smažte nasekanou cibuli a jarní cibuli po dobu 1-2 minut do aroma, poté přidejte chilli vločky a pokračujte v opékání další minutu.
Přidejte sójovou omáčku, cukr a rýžový ocet a nechte minutu povařit. Vmícháme směs kukuřičného škrobu a vodu a přivedeme k varu. Míchejte, dokud omáčka nezačne houstnout, poté přidejte zbývající jarní cibulku (nezkušené prvky).

👉🏼Tofu nakrájejte na plátky, podávejte s hnědou rýží, restovanou brokolicí a polijte pikantní omáčkou. Těšit se z!

Související články

Jeden komentář

  1. Miluju tohle tofu v panko krustě a ta zelenina je tak mňam mňam lahodná 🌱🌱😋👍😊🤤💕💕

Tlačítko Zpět nahoru
cs_CZCzech