Snídaňové recepty

– od KL Hokkien mee – nudlové jídlo, které byste měli zkusit, když jedete do Kuala Lumpur, Mala…

—podle vegan_recipe01
KL Hokkien mee 😍 - nudlové jídlo, které byste měli zkusit, když jedete do Kuala Lumpur v Malajsii. Obvykle se vyrábí ze žlutých tlustých nudlí a může být šmrncovnější nebo sušší. Pokud u prodejce nemůžete objevit „lomi“ nebo žluté nudle, udon je následnou nejlepší podložkou. Udělal jsem svou pikantní, tak si připravte ubrousky, zatímco budete usrkávat nudle😋

Recept (vytěží tři porce).
Kreditní skóre woon.heng
🌱Součásti:⁣
~ tři mražené *udon lanýže⁣
~ 14 uncí agenturního tofu (lisovaného) nebo smaženého tofu z obchodu
~ 1 šálek nakrájeného zelí
~ 1 šálek nakrájeného Gai Lan (nebo podložky s brokolicí)⁣
~ 1 polévková lžíce jemně nasekaného česneku
~ olej na vaření, sůl na styl⁣
~ sambal pro servírování
🌱Omáčka: 2,5 lžíce tmavé sójové omáčky, tři lžičky jemné sójové omáčky, 2 šálky vegetariánské zásoby⁣

✅ Nakrájejte asi 10 uncí tofu na obdélníky a zbytek na malé kostičky. Poté na pánvi orestujte obdélníky tofu na kapce oleje do zlatova, ochuťte solí a dejte stranou. Na stejné pánvi přidejte jen trochu oleje navíc a připravte kostky tofu k večeři do křupava a dochuťte solí – ty si můžete uložit jako polevu. ⁣
✅Večeři zmrazený udon vařte dvě minuty ve vroucí vodě, aby se uvolnily prameny. Sceďte a dejte stranou
✅Na rozehřáté nepřilnavé pánvi s 1 lžící oleje orestujte česnek do aromatického.⁣
✅Přidejte zeleninu, nudle, tofu obdélníky, omáčku a pokračujte v přípravě večeře za stálého míchání, dokud se omáčka nezredukuje prakticky na polovinu a zelenina se neuvaří. Pokud chcete, dochuťte.
✅Odklopte teplo, přidejte ochucené kostky tofu a velmi dobře promíchejte, dokud se řádně nepromíchá.⁣ Podávejte ohřáté s fasetou sambalu.⁣
.
.
.

Související články

Tlačítko Zpět nahoru
cs_CZCzech